発酵技術

嫌気性発酵

嫌気性発酵 原子番号8以外の状態で堆肥化すると発酵が起こります。これにより、有機化合物が嫌気性生物の作用によって阻害されます。好気的方法と同様に、これらの生物は細胞生存物質の発達に窒素、リン、および代替栄養素を使用します。ただし、好気性分解とは異なり、有機 N が有機酸とアンモニアに還元されます。有機化合物からの炭素は、主にパラフィンガス (CH4) として排出されます。炭素の一部は二酸化炭素として呼吸される可能性もあります。

嫌気性発酵
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