インデックス付き
  • Genamics JournalSeek
  • アカデミックキー
  • ジャーナル目次
  • 中国国家知識基盤 (CNKI)
  • Global Online Research in Agriculture (AGORA) へのアクセス
  • 国際農業生物科学センター (CABI)
  • レフシーク
  • 研究ジャーナル索引作成ディレクトリ (DRJI)
  • ハムダード大学
  • エブスコ アリゾナ州
  • OCLC-WorldCat
  • 学者の舵取り
  • SWBオンラインカタログ
  • パブロン
  • ユーロパブ
  • Google スカラー
もっと見る
役立つリンク
このページをシェアする
ジャーナルチラシ
Flyer image
オープンアクセスジャーナル
もっと見る

音量 4, 問題 4 (2013)

研究論文

Effects of Medium-Chain Triacylglycerols (MCT) On the Maillard Reaction

  • Toshiyuki Toyosaki, Yasuhide Sakane and Michio Kasai

研究論文

Euterpe Oleracea Mart. Berries as Raw Material in Agro-Processes and Consumers Expectancies in French Guiana

  • Robinson JC, Bereau D and Fahrasmane L

研究論文

Characterization of Determinate Tomato Hybrids: Search for Better Processing Qualities

  • Arup Chattopadhyay, IVI Chakraborty and Wasim Siddique

研究論文

Effect of Partially De-Oiled Maize Germ Cake Flour on Physico-Chemical and Organoleptic Properties of Biscuits

  • Barnwal P, Purushottam Kore and Alka Sharma

総説

Studies on the Osmotic Dehydration and Rehydration Characteristics of Pineapple Slices

  • Fasogbon BM, Gbadamosi SO and Taiwo KA

研究論文

Texture and Chemistry of Iranian White Cheese as Influenced by Brine Treatments

  • Jamshid Rahimi, Asghar Khosrowshahi, Mehdi Mohammad Moradi, Hamid Mohamadi, Habib Abbasi and Ashkan Madadlou

研究論文

Influence of the Milk Bactofugation and Natural Whey Culture on the Microbiological and Physico-Chemical Characteristics of Mozzarella Cheese

  • Michele Faccia, Marianna Mastromatteo, Amalia Conte and Matteo Alessandro Del Nobile

研究論文

Studies on Respiration Rates in Coccinia grandis (Ivy Gourd) at Different Temperatures

  • T. Sushma Rani, C. V. Kavitha Abirami and K. Alagusundaram