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音量 9, 問題 2 (2018)

研究論文

発芽がシコクビエ粉の抗酸化活性、総フェノール、フラボノイド、抗栄養素含有量に与える影響

  • アビオエ VF、オグンラキン GO、タイウォ G

研究論文

充填カラム超臨界流体を用いたトコトリエノールの濃縮

  • Ng MH、Choo YM、Chuah CH、Hashim MA

研究論文

ヘチマから抽出したエキノシスチン酸の抗菌・抗がん作用

  • ガライ S、ゴーシュ R、バンドパディヤイ PP、モンダル NC、チャットパディヤイ A

研究論文

食用ニジマス肉中のN-3長鎖多価不飽和脂肪酸の収穫前調整

  • 吉永 裕、潮 裕、芳賀 裕、佐藤 S

研究論文

8週間の高強度運動後の成分最適化ホエイプロテインアイソレート（ioProtein）とホエイプロテイン比較サプリメントの効果

  • ウィリアムズ J、ヴィエイラ K、ウィリアムズ S