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ジャーナルチラシ
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音量 8, 問題 8 (2017)

研究論文

オスモによるパイナップル果実の脱水:全体的なレビュー

  • ナザニーン NS、セナパティ AK、デブ ラジ、マハナンド SS

研究論文

GC-MS を用いた冷燻製魚 (Mugil Cephalus) 中の多環芳香族炭化水素 (PAH) の安全性評価

  • ハフェズ NE、アワド AM、イブラヒム SM、モハメド HR

研究論文

サトウキビバガスからのカルボキシメチルセルロースの合成と特性評価

  • サイード・アリザデ・アスル、モハマド・ムーサヴィ、モーセン・ラバフィ

研究論文

食品サービス施設における衛生管理と食品の微生物学的品質の評価

  • アイシャ・イドリス・アリとジェニータ・インマヌエル