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音量 7, 問題 12 (2016)

研究論文

屋台の肉サンドイッチに含まれる無許可の動物性およびハーブ成分の検出に光学、組織化学、走査組織学的手法を適用する: 私たちが食べているサンドイッチには何が入っているのでしょうか?

  • アブデル・ハフィーズ HH、ザキ RS、アブド・エル・マギード DS

研究論文

白イモ（Dioscorea Rotundata Poir.）の収穫後腐敗に関連する症状と菌類の分離に関する現地調査

  • エゼイベクウェ・イオ、梅岡N、IZUKA CM

研究論文

燻製アフリカマッドキャットフィッシュ、Clarias gariepinus (Burchell, 1822) の害虫に対する天然保存料の殺虫効果

  • アイエロジャ AA とジョージ FOA

研究論文

発酵トウモロコシ、コノフォールナッツ、メロン種子のブレンドから作られたインスタント「オギ」の物理化学的性質化学組成と受容性

  • オルワブコーラ・オホ D とンディグウェ・エヌジューハ V

研究論文

応答曲面法 (RSM) を使用した貧血患者向けの鉄分豊富な押し出し加工モリンガ オレイフェラ スナック製品の最適化

  • ヴィヴェク K、プラティバ シン、サシクマール R