ISSN: 2157-7110
研究論文
発酵トウモロコシ、コノフォールナッツ、メロン種子のブレンドから作られたインスタント「オギ」の化学組成、物理化学的特性、および受容性
脱脂米ぬかと大豆粉の配合による栄養麺の製造と品質に関する研究
レモン、マスタード、ニンニク処理が保存期間中の燻製ヒルサ(Tenualosa ilisha)の品質に与える影響
GIS 技術を用いた物理化学的パラメータに基づく蜂蜜の特性評価: 北インドの特定の州におけるケース スタディ
ラットにおけるタモキシフェン誘発肝毒性に対する緑茶(カメリアシネンシス)抽出物の効果
カメルーンの輸出実績に関連した農産物基準遵守に対する貿易円滑化の影響