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音量 12, 問題 5 (2021)

症例報告

Determination of Engineering Properties of Coffee Beans and Coffee Powder

  • Murlidhar Meghwal, Naraganti Snehitha*

研究論文

Evaluation of Antibacterial and Wound Healing Activity of Cocos nucifera (Coconut) Husk Ash Extract in Mice.

  • Uche Chidiebere

研究論文

Garification Process, Nutrient Composition and Quality Evaluation of Combined Formulas of Gari Made with Cassava (Manihot esculenta) and Sweet Potato (Ipomoea batatas) from Cameroon

  • G. Yadang*, H C Yangoua Mafo, Chelea Matchawe, JJ Tsafack Takadong, AD Tchuenchieu Kamgain, I Mbome Lape, GJM Medoua Nama

研究論文

Tender Coconut Water Powder with Fortified Vitamins

  • Nandhakumar S

総説

Physico-Chemical Properties of Soursop Yoghurt Preserved with African Cardamom and Turmeric

  • Stella Abiona, Gabriel Adegoke