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音量 10, 問題 4 (2019)

研究論文

New Makhana Processed Products for Health Benefit

  • Jana BR, Srivastava A and Md Idris

研究論文

Development of Porridge from Kocho and Chickpea Composite Flours: Evaluation of Nutritional Composition and Functional Properties of the Flours and Sensory Properties of the Porridge

  • Abebe Haile and Taye Shufa

研究論文

Effect of Blending Ratio of Soybean and Sorghum Flour on the Proximate Composition and Sensory Quality of Cookies Produced from Soft Wheat

  • Shambel Zegeye, Tadewos Hadero and Yassin Hassen

研究論文

Quality Assessment of Sweet Cherry (Prunus avium) Juice Treated with Different Chemical Preservatives

  • Sajid Hussain, Aysha Riaz, Murtaza Ali, Naeem Ullah and Nisar Hussain

研究論文

Study on Drying Characteristics of Guava Leaves

  • Shravya K, Renu R and Srinivas M