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音量 12, 問題 2 (2021)

研究

食品包装におけるナノテクノロジー

  • ガヤトリ。C

総説

フルーツ飲料で強化されたヤギ乳ベースの製品の栄養面、治療面、機能面

  • サヴィタ・バティア*、ディヴィヤ・タンドン

研究論文

春落花生（Arachishypogaea L.）の薄層乾燥挙動

  • ラマンディープ シン*、ガガンディープ カウル、およびグルジート カウル

研究論文

エチオピア・ウォロの先住民族が利用するコンボルチャ市場、デシー市場、ハイエク市場における薬用植物の調査

  • シセイ・アウケ

総説

液体クロマトグラフィー質量分析法によるアフラトキシンの定性・定量分析に関する研究

  • アビシェク マリク*、ドワイジェンダー マトゥル、ミーナクシ トリパティ、アユシュ アガルワル