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音量 11, 問題 8 (2020)

研究論文

Proximal Composition of Indigenous Alcoholic Beverage Cheka in Konso, Southwestern, Ethiopia

  • Behailu Tsegaye1*, Eyayu Girma1, Eskezaw Agedew2, Eshetu Zerihun3, Tadious Hailu4, Tamiru Shibru4, Sintayehu Abebe3, Tesfaye Kanko1, Vishnu Narayanan5

研究論文

Development and Optimization of Low Glycemic Index Pasta Using Multi Component Mixture Design

  • Manasa Pachipulusu, Swathi Jarugulla, Akhila Macharla, Raviteja Thanda