ISSN: 2157-7110
研究論文
家庭用ジュース抽出器の比較と最適化
内臓魚醤の発酵による物理化学、微生物学および抗菌活性の特性
ガーデンエッグ(Solanum aethiopicum)の浸透脱水:収縮と質量移動現象