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音量 2, 問題 4 (2011)

研究論文

グアバ（Psidium Guajava L）果汁発酵中のサッカロミセス菌株の発酵挙動とグアバワイン製造の最適化

  • セヴダ SB とロドリゲス L

研究論文

4種類のバージンオリーブオイル中の脂肪酸、トコフェロールステロール含有量、1,2-および1,3-ジアシルグリセロールの測定

  • ベルトラン・マテウスとメフメット・ムーサ・オズカン