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音量 14, 問題 4 (2023)

研究論文

真空パックされた燻製ナマズ(Clariasgariepinus)の即席(RTE)製品の保存評価

  • ピア アマベル フローレス*、ブライアン ブレタナ、リアン ジェイ マンセラス、ザイベル ローズ タモン