食品加工および技術ジャーナル

概要

作物生産における活性微生物の利用 - レビュー

ズラタ・ホレツコバ、マルティン・クルハネク、ジル・バリク

リン、その他の元素、天然資源は不足しているため、植物の栄養素の利用可能性を高めるための代替戦略を見つける必要があります。 考えられる方法の 1 つは、いわゆるバイオエフェクター (BE) の適用です。これにより、土壌で利用しにくい形態からの栄養素 (特にリン) の動員が改善され、植物の成長が改善され、菌根の発達に寄与します。 BE は、活性物質 (生きた微生物と活性天然化合物) を含む市販の製品です。 BE は、その適用が環境にリスクをもたらさないため、有機農業で使用できます。 いくつかの研究と実験は、バイオエフェクターの適用とその活性化合物が植物に与える影響に焦点を当てています。 実験は、さまざまな条件 (圃場、鉢、温室)、さまざまな試験植物、さまざまなバイオエフェクターで実施されました。 これらの BE は、肥料、殺菌剤、または軟体動物駆除剤として使用されており、土壌、種子、または葉に適用されました。 適用により、植物の根系と地上部の成長が促進され、栄養素の吸収も促進されます。これらの製品は、さまざまな作物（トウモロコシ、小麦、トマト、菜種、ほうれん草、牧草、観賞用植物など）向けに開発されています。このレビューでは、この科学分野における最新の知識をまとめています。