食品加工および技術ジャーナル

概要

アフリカオオカタツムリ（Archachatina marginata）の食塩に対する耐性

ウグウォウォ・レナード・チディ

異なるレベルの塩化ナトリウムを含む餌を与えたアフリカオオカタツムリ Archachatina marginata の成長反応を調べる実験が行われた。120 匹のカタツムリに、それぞれ 0、0.25、0.5、0.75% の塩化ナトリウムを含む T1、T2、T3、T4 の 4 つの餌処理を施した。処理は 10 匹のカタツムリで 3 回繰り返した。測定されたパラメータには、体重増加、飼料摂取量、殻長、殻周、殻厚があった。飼料費、体重増加 1kg あたりの飼料費、飼料変換率も計算した。結果、処理餌を与えられたカタツムリでは、平均 1 日体重増加量、平均 1 日飼料摂取量、飼料変換率、飼料費、殻厚に有意差 (p<0.05) があったが、体重増加 1kg あたりの飼料費、殻長、殻周に有意差はなかった (p>0.05) ことが示された。処理 2 では、平均 1 日の体重増加、平均 1 日の飼料摂取量、飼料コストは最も高かったものの、飼料変換率は最も低く、処理 1 では、平均 1 日の体重増加、平均 1 日の飼料摂取量、飼料コストは最も低かったものの、飼料変換率は最も高かった。これは、Archachatina marginata の食事に 0.25% を超える塩化ナトリウムを含めると、カタツムリの飼料摂取量と体重増加の両方に影響することを意味します。