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ジャーナルチラシ
概要
油脂のエステル交換に関するいくつかの問題に関する研究
オルティエフ AT と マジドフ KH
トランス異性化酸を最適に維持し、かけがえのないリノール酸を維持することで、脂肪酸構造を自然レベルまで下げたバランスのとれた食品プラスチック油脂の受容方法と工業生産組織の開発は、油脂加工産業のさらなる科学的および技術的進歩をもたらす決定である実際の課題の 1 つです。
免責事項: この要約は人工知能ツールを使用して翻訳されており、まだレビューまたは確認されていません