食品加工および技術ジャーナル

概要

ピスタシア・レンティスカス油は、ブレオマイシンと酸化ストレスによって引き起こされるラットの肺線維症を予防する

アイサニ・ナデム

本研究では、ブレオマイシン誘発性肺線維症に対するPistacia lentiscusオイルの保護効果、ならびにそのような保護における酸化ストレスの関与を調査することを目的とした。この点では、成体雄Wistarラットを使用し、各20匹ずつ3つのグループに分けた：コントロール（NaCl、0.9％）、ブレオマイシン、およびブレオマイシン（4 mg/kg bw）+ P. lentiscusオイル（3 g/kg bw）。動物は、ブレオマイシンによる線維症誘発前に30日間、線維症誘発後に1週間前処理された。ガスクロマトグラフィーによる化学分析により、フレキソオイルはリノール酸とパルミチン酸（それぞれ70.6％と24.7％）に富んでいることが示された。我々のデータでは、肺線維細胞および炎症性浸潤におけるTGFβ免疫染色の増加によって証明されるように、P. lentiscusオイルはブレオマイシン誘発性線維症を予防することが実証された。また、急性ブレオマイシン誘発線維症は、脂質過酸化の増加、ならびにスーパーオキシドディスムターゼ (SOD) やカタラーゼ (CAT) などの抗酸化酵素活性の減少によって評価される肺組織の酸化ストレスを伴うことも示しました。さらに重要なことは、P. lentiscus オイルによる治療により、ブレオマイシン誘発酸化ストレスパラメータの乱れがすべて回復したことです。結論として、P. lentiscus オイルには、その抗酸化特性により、ブレオマイシン誘発線維症に対する強力な保護効果があると考えられます。