食品加工および技術ジャーナル

概要

魚飼料ペレットの物理的および機械的特性

エルサイード・G・カテル、アデル・H・バナサウィ、サミール・A・アリ

この研究は、さまざまな魚飼料ペレットに関する有用な情報を提示します。これは、集約的な魚養殖に従事する人々にとってデータベースとなり、給餌効果や飼料の取り扱いおよび保管に関する多くの問題を解決するのに役立ちます。この研究の主な目的は、さまざまなタンパク質比率とペレットサイズを含む魚飼料ペレットの物理的および機械的特性を調査することです。これらの特性には、実際の直径、膨張率、表面積、体積、重量、嵩密度、耐久性、浮遊性、水分含有量、耐水性、安息角、および圧縮荷重が含まれます。魚飼料ペレットの実際の直径は、1.51〜4.55 mmでした。魚飼料ペレットの膨張率は、33.31〜40.94%でした。魚飼料ペレットの表面積は、10.57〜71.13 mm2でした。魚飼料ペレットの体積は、4.04〜79.09 mm3でした。 100 粒当たりの重量は 0.11～5.51 g でした。魚飼料ペレットの嵩密度は 267.11～711.35 kg m-3 でした。魚飼料ペレットの耐久性は 70.66～92.62% でした。魚飼料ペレットの浮遊性は 79.51～96.45% でした。魚飼料ペレットの水分含有量は 16.68～17.82% でした。魚飼料ペレットの耐水性は 54.15～91.78% でした。魚飼料ペレットの安息角は 27.00～38.00° でした。魚飼料ペレットの圧縮荷重は 6.13～33.28 N でした。