食品加工および技術ジャーナル

概要

がん治療における栄養の導入

チェルスク ロクサーナ

東ヨーロッパでは、薬物療法と並行した栄養療法はほとんど行われていません。多くの医師が他国では栄養士が医療チームに統合されているのを目にしていますが、自国で栄養士が統合されていることは、多くの観点から見て、依然として軽視されている処置です。

ルーマニアの医療チームに所属する栄養士の数は少なく、病状に関してはあらゆるタイプの患者の診察を担当します。これは複雑な任務となることもありますが、多くの医学的知識を獲得する大きな挑戦となります。

しかし、実際には医療チームに統合されていないことが主な問題となる可能性があります。医師から栄養士の助けを得るよう促されない患者も多く、その一方で、栄養士の助けがなくても食事管理ができると考えている患者もいます。しかし、1つ確かなことは、患者が初めて栄養士を訪ねると、実際に話を聞いてくれて、食事の選択についてアドバイスしてくれる人がいることに非常に満足するということです。