インデックス付き
- Genamics JournalSeek
- アカデミックキー
- ジャーナル目次
- 中国国家知識基盤 (CNKI)
- Global Online Research in Agriculture (AGORA) へのアクセス
- 国際農業生物科学センター (CABI)
- レフシーク
- 研究ジャーナル索引作成ディレクトリ (DRJI)
- ハムダード大学
- エブスコ アリゾナ州
- OCLC-WorldCat
- 学者の舵取り
- SWBオンラインカタログ
- パブロン
- ユーロパブ
- Google スカラー
このページをシェアする
ジャーナルチラシ
概要
温度と時間の組み合わせが生および焙煎カシューナッツの色特性、ミネラル、ビタミン含有量に与える影響
オラワレ ポール オラティドエ 1*、タオフィク アキニエミ シットゥ 2、サミュエル オルセグン アウォノリン 2、エマニュエル サンデー アキン アジセギリ 3
この研究は、 100～160℃で焙煎したカシューナッツの特定の品質特性に対する温度と時間の組み合わせの影響を評価することを目的とした。
免責事項: この要約は人工知能ツールを使用して翻訳されており、まだレビューまたは確認されていません