食品加工および技術ジャーナル

概要

トロンベ壁式鶏舎の初生雛育雛舎の設計、構築、性能評価

WI オコンクォ、コロラド州アクブオ、CJ オハグウ

パッシブソーラーヒーティングに対する最近の関心の高まりは、温熱的快適性と省エネ性を提供する能力によるものです。パッシブソーラーヒーティングの中でも、トロンベ壁システムはそのシンプルな設計で大きな注目を集めています。これは、トロンベ壁システムが畜産に簡単に採用できるためです。結果として、商業的な家禽の初生ひな生産システムでの使用が推奨されています。本研究では、トロンベ壁を使用した家禽の初生ひな育雛舎用のパッシブソーラーヒーティングシステムを設計、構築し、ナイジェリア大学（ナイジェリア緯度6°56N、ヌスカ）で性能評価を実施しました。トロンベ壁で稼働する家禽舎は、5週間の育雛期間中、1バッチあたり約2000羽のブロイラー初生ひなを処理できます。養鶏舎の主な構成要素は、太陽熱の収集と蓄熱を行う 10 m × 8.08 m のトロンベ壁システム (壁厚 0.25 m) と、床面積 80.8 m ^{2 の}育雛室です。養鶏舎の物理的要素と生物学的性能は、養鶏舎のパラメータ機能性を決定するために実験的に監視されました。テストされた物理的要素には、育雛舎の周囲条件、温度、相対湿度が含まれ、生物学的テストの性能評価は、4 週間、3 回の反復で養鶏の初生ひなを使用して実施されました。トロンベ壁鶏舎の性能評価の結果、周囲温度が18°C～37°C、45%～87%のとき、飼育室の温度と相対湿度として測定された物理的要素は28°C～35°C、56%～76%の範囲にあり、その期間の太陽放射照度は76 W/m 2 ～⁸⁶⁰ W/m ²であった。生物学的性能は、雛は4週間の飼育操作後、平均3%の死亡率で平均786.1gの体重を維持したことを示した。これらの結果は、特に従来の熱供給システムが信頼性が低く、持続不可能で、高価である熱帯地方や寒冷地域では、トロンベ壁システムが家禽の初生雛の飼育操作に有用な暖房の代替手段となり得ることを示した。