微生物および生化学技術ジャーナル

研究論文

好熱菌Thermomyces lanuginosus由来のキチナーゼ遺伝子のSaccharomyces cerevisiaeにおける過剰発現と組み換えキチナーゼの特性

• M. プラサドとP. パラニヴェル

研究論文

アクティブイオンイオネーターで生成されたイオン化水は、潜在的に有害な細菌を殺菌できない

• BM アンデルセン、B テイゲ、K ホクリン、N エルセブタンゲン、L ファーガーバック、B セルヨルズリア、G シヴェルセン

研究論文

成長、ショック、ジャドマイシン生産段階におけるストレプトマイセス・ベネズエラの細胞構造、形態、活性の変化

• マリアンヌ・S・ブルックス、トレーシー・J・バードック、アブデル・E・ガリー、ディーピカ・デイブ

研究論文

リンゴジュース中の大腸菌に対する熱および高周波電界処理の効果

• ダイク・O・ウクク、デイビッド・J・ゲヴェケ、ピーター・H・クック