熱帯医学と外科

トロピカルヘルスニュートリション

不適切な食事は健康に悪影響を及ぼし、失明、貧血、壊血病、早産、死産、クレチン症、その他多くの欠乏症症候群などの欠乏症を引き起こす可能性があります。すべての人間は、食事で栄養豊富な食品を摂取する必要があります。 

栄養学は、生物の維持、成長、生殖、健康、病気に関連して、食品中の栄養素と他の物質の相互作用を解釈する科学です。栄養失調とは、栄養素の不足、過剰、または不均衡な摂取を指します。熱帯健康栄養学は主に、アフリカ、北アメリカ、中央アメリカ、南アメリカ、カリブ海、東南アジアなどの熱帯および亜熱帯地域に住む人々の健康に焦点を当てています。熱帯諸国では、栄養失調による病気はほとんどの場合、栄養の不均衡や過剰な摂取に関連しています。