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ジャーナルチラシ
概要
シクロデキストリングリコシルトランスフェラーゼの生物科学への応用
Tao Feng、Haining Zhuang、Ye Ran
シクロデキストリングリコシルトランスフェラーゼは、シクロデキストリン合成の重要な酵素です。この記事では、主に、生物科学におけるシクロデキストリングリコシルトランスフェラーゼの応用の最近の進歩について説明します。これらの応用には、大環状 CD の合成と、特定の種類の CD を生成するための酵素工学が含まれます。これらの応用を通じて、シクロデキストリングリコシルトランスフェラーゼは、新しいタイプの CD 合成研究分野に大きく貢献するでしょう。
免責事項: この要約は人工知能ツールを使用して翻訳されており、まだレビューまたは確認されていません