生化学と分析生化学

概要

高コレステロール血症ラットにおけるクルミの葉の血液生化学的パラメータに対する影響の研究

メフディ・マフムーディ、ハディス・エグバリ、セイエド・モスタファ・ホセイニ・ジジュード、アフマド・プラシディ、アリレザ・モハマディ、マジッド・ボルハニ、ゴラムホセイン・ハッサンシャヒ、モーセン・レゼアン

高コレステロール血症は、心血管疾患 (CVD) の主な危険因子として特徴付けられます。抗酸化物質の使用は、高コレステロール血症の合併症を克服するための最も好ましい方法です。クルミの葉の潜在的な抗酸化特性はいくつかの証拠によって実証されているため、現在の研究は、高コレステロール血症のラットでこの効果を調べるために設計されました。

50 匹のアルビノラットを 8 匹ずつ 5 つのグループに分けました。高コレステロール血症のラット (通常の食事でコレステロール 1%) には、毎日の食事で 1%、2%、5% の重量濃度のクルミの葉粉末を与えました。高コレステロール血症のラットと正常ラットのコントロールも 2 つあります。

治療期間は40日間でした。治療後に眼から血液サンプルを採取し、FBS、トリグリセリド、コレステロール、低密度リポタンパク質コレステロール（LDL-C）、高密度リポタンパク質コレステロール（HDL-C）などの生化学的パラメータを測定しました。

現在の結果では、クルミの葉の摂取によりコレステロール (P<0.05)、LDL-C、トリグリセリドが減少し、HDL-C が増加することが示されました。高コレステロール血症の食事で 5% のクルミの葉を摂取すると、最も大きな効果がありました。

クルミの葉は、おそらくその抗酸化作用により、高コレステロール血症のラットのコレステロールと脂質プロファイルに有益な効果があり、CVD疾患のリスクを軽減するために使用できると結論付けることができます。