生化学と分析生化学

概要

大豆イソフラボン（グリシンマックス由来）の閉経後肥満の実験モデルにおける脂肪組織の酸化ストレスと炎症反応に対する保護効果：分子メカニズム

サンカール・パニールセルヴァム、ラジャー・ムトゥ・パッキリサミー、ザカリア・ボビー、マガディ・ゴパラクリシュナ・スリダール

肥満、脂肪蓄積による酸化ストレスおよび炎症反応は、高齢化に伴う合併症のほとんどの病因であることが確認されている。しかし、酸化ストレスおよび炎症に関する閉経後合併症の病態生物学における脂肪組織の代謝的役割を扱った研究は限られている。多数の研究で、大豆イソフラボンが閉経後合併症に有益な効果をもたらすことが報告されているが、閉経後肥満モデルにおけるこれらの合併症に対するその有効性は依然として不明である。本研究では、卵巣摘出と高脂肪食（脂肪30％）の単独および併用により、総抗酸化状態（TAS）レベルの低下と、脂肪組織マロンジアルデヒド（MDA）レベルおよびMDA/TAS比の上昇が見られることから、脂肪組織の酸化ストレスが生じることがわかった。これらのラットは、血漿腫瘍壊死因子アルファ (TNFα) および高感受性 C 反応性タンパク質 (hsCRP) のレベルの上昇によって示されるように、炎症も示しました。脂肪組織の炎症性タンパク質、シクロオキシゲナーゼ 2 (COX2)、単球走化性タンパク質 (MCP1)、およびタンパク質キナーゼ C アルファ (PKCα) の発現は、卵巣摘出と高脂肪食の両方に反応して高まりました。これらの代謝変化はすべて、卵巣摘出の後に高脂肪食を摂取するとさらに増加し​​ました。これは、閉経後状態と脂肪分の多い食事の摂取が、脂肪組織の酸化ストレスおよび炎症反応の発達に相乗効果を及ぼしたことを示唆しています。大豆イソフラボンによる治療は、これらの代謝変化を著しく抑制し、脂肪組織の酸化ストレスと炎症反応を改善しました。これは、この天然植物エストロゲンを、閉経後女性に関連する代謝の影響を軽減するための抗酸化剤および抗炎症剤として使用できることを示唆しています。