生化学と分析生化学

概要

腸管関連病態の化学予防および治療剤としての栄養補助食品

イルファン・アフマド氏、ナシルディン氏、アサド・カーン氏、ザファリヤブ氏、サイド・ハッサン・メフディ氏、モシャヒド・A・リズヴィ氏

近年、栄養補助食品は治療上の重要性から大きな注目を集めています。グルタミン酸、フラボノイド、ポリフェノール、テルペノイドなどの二次代謝産物は自然界に広く存在し、人間の食事にも含まれています。プレバイオティクスの多糖類は治療薬としても予防薬としても使用されています。これらの栄養補助食品は、最近、人間の腸内の抗原性および酸化圧力を軽減する大きな可能性を秘めていると報告されています。抗酸化物質を豊富に含む食事は、活性酸素種が誘発する病因に対する治療薬として有効です。抗酸化物質やプレバイオティクスを豊富に含む栄養補助食品に含まれるエピジェネティック化合物は、病因に関連する原因因子を緩和し、除去します。フラボノイドやポリフェノールは抗酸化特性を示し、潜在的な胃保護剤やエピジェネティック調節剤としても認識されています。ククルビタシンなどのトリテルペノイドは抗がん作用があると報告されています。グルタミン酸は、新生児の腸機能を改善するために使用される腸管神経伝達物質です。このレビューでは、さまざまなマクロおよびミクロ分子経路を利用することで、腸の予防から治療まで、最終的にその役割を果たすことができる腸調節栄養補助食品に関する現在の知識を包括的にまとめています。