生化学と分析生化学

概要

アボカド（Persea americana）のいくつかの選択された溶媒抽出物がアルビノラットのコレステロール/HDL比に及ぼす影響

オラグンジュ HT、オルアンボ IF、オイェロウォ HO、オベディア GA

アボカド ( Persea americana )から選ばれたいくつかの溶媒抽出物がアルビノラットのコレステロール/HDL比に及ぼす影響を調査しました。アボカドの果実を室温で乾燥させ、ソックスレー抽出器を使用してエタノールとn-ヘキサンで抽出しました。エタノール、水、n-ヘキサン抽出物の植物化学物質スクリーニングにより、アルカロイド、タンニン、フィチン酸、フェノール、シュウ酸、ステロイド、サポニン、グリコシドが存在することが明らかになりました。定量分析の結果、アルカロイド; 水抽出物 0.96%、エタノール 1.37%、n-ヘキサン 1.81%、フィチン酸; 水抽出物 0.68%、エタノール 1.47%、n-ヘキサン 0.88%、サポニン; 水抽出物 1.28%、エタノール 0.76%、n-ヘキサン 1.06%、フェノール;水抽出物 2.75%、エタノール 2.43%、n-ヘキサン 1.14%、シュウ酸塩。水抽出物 3.36%、エタノール 2.81%、n-ヘキサン 2.53%、タンニン。水抽出物 0.69%、エタノール 1.36%、n-ヘキサン 0.72%、ステロイド。水抽出物 1.66%、エタノール 2.04%、n-ヘキサン 2.58%、配糖体。水抽出物 0.14%、エタノール 0.52%、n-ヘキサン 0.39%。18 匹の雄のアルビノラットを 6 匹ずつ 3 つのグループに分けました。最初のグループにはエタノール抽出物が与えられ、対照群にはエタノールが与えられ、2番目のグループにはn-ヘキサン抽出物が与えられ、対照群にはn-ヘキサンが与えられ、3番目のグループには水抽出物が与えられ、未治療のグループには対照群として自由に餌を与えた。アルビノラットの血清で脂質プロファイル試験を実施し、HDL、TRIG、LDL、CHOL、およびVLDLの値を記録した。TC/HDL比はコレステロールをHDLで割って計算し、棒グラフにプロットした。アボカドの水抽出物は、エタノールおよびn-ヘキサン抽出物と比較して、シュウ酸およびフェノールの濃度が最も高かった。未治療のアルビノラットに自由に餌を与えた場合の総コレステロール/HDL比は5.468で、これは心臓病のリスクが高い比である。水抽出物を与えられたアルビノラットの比は4.615であるのに対し、エタノール抽出物は4.623であり、両方とも心臓病のリスクが低い範囲であった。 N-ヘキサン抽出物の比率は3.553で、心臓病の平均を下回っています。結論として、植物化学物質濃度から得られた結果は、シュウ酸とフェノールがアボカドのすべての溶媒抽出物の中で最も高い割合を占めていることを示しています。水性抽出物とエタノール抽出物を与えられた雄のアルビノラットの心血管疾患マーカーであるTC/HDL比は、低リスク許容範囲内に収まりましたが、N-ヘキサン抽出物はCVDの平均リスクが非常に低くなりました。結果は、アボカド（Persea americana）がTC/HDL比を低下させ、心血管の健康に良い「善玉コレステロール」（HDL）を増加させることを示しています。