生化学と分析生化学

概要

抗酸化薬：事実、神話、そして展望

アブダラ・M・エル・モワフィ

このレビューでは、抗酸化物質 (AO) とその作用および利点を定義しながら、さらに重要な点として
、その補給に関する多くの神話や論争を批判的に強調し、合理的に検証します。次の疑問
に答えます: 1) AO は、身体機能を無制限に高め、ガンを殺し、老化を鈍らせる無害な薬であるかどうか、
2) AO のメンバーは「平等に作られている」ため、効果は同等であるかどうか、3) AO 強化食品および飲料は、
AO 補給の唯一の好ましいリソースとして摂取する必要があるかどうか、4) AO サプリメントは、アスリートのパフォーマンスと体力に常にプラスの影響を与え
、アスリートをますます優れた健康状態にすることができます。最後に、将来の懸念事項と
方向性について説明します。