水産養殖研究開発ジャーナル

概要

硝化細菌と繊維垂直基質の応用によるマクロブラキウム・ローゼンベルギイ・デ・マンの育成期におけるゼロ排水技術の利用

ゲデ・スアンティカ *、デア・インドリアーニ・アストゥティ、リフキ・R・アリーフ、マレンドラ・ルスニ、オスマン・R・トゥレンドロ

本研究は、育成期のエビ生産の予測不可能性を解決するために、Macrobrachium rosenbergii の成長のための排水ゼロ技術を開発するために実施されました。このシステムは、(1) エビ養殖タンク、(2) 硝化プロセス用の散水バイオフィルター、(3) エビのテリトリー拡大用の繊維垂直基質の 3 つの主要コンパートメントで構成されています。試験は 3 つの異なる段階で実施されました。(1) 105 コロニー形成単位.mL-1 (CFU.mL-1) の硝化細菌を、稚魚放流の 24 時間前と養殖期間中 10 日ごとに培養物に接種しました。(2) 培養物を 30 個体.m2 (対照)、40 個体.m2、50 個体.m2、60 個体.m2、および 70 個体.m2 の 5 つの処理にグループ化しました。(3)生物学的、物理化学的、および微生物学的培養パラメータを測定しました。最適な養殖実績は、初期飼育密度30個体.m-2（対照）の養殖で得られ、
最終的な代謝体重、体長、比成長率（SGR）、生存率（SR）、飼料要求率（FCR）は、それぞれ（11.37 ± 4.92）g、（10.69 ± 1.45）cm、2.569％.日-1、78.3％、0.99でした。しかし、経済的な観点からは、70個体.m-2（処理IV）の飼育が、他の処理と比較して、最高の最終総バイオマス（975 g）と最高の利益（1kgあたりRp. 19.285）をもたらしました。結果は、硝化細菌と繊維垂直基質を適用した開発されたゼロ排水飼育システムの使用により、エビM. rosenbergii de Man養殖のより高い飼育密度、より良い成長と幼生生存率、利益を支えるために良好な水質を維持できることを示しました。