植物病理学および微生物学ジャーナル

概要

インド北西ヒマラヤ諸州におけるリンゴの収穫後病害の効果的管理のための在来地域生物資源と牛尿の利用

マニカ・トマールとハレンダー・ラージ

インドのヒマーチャル・プラデーシュ州では、Alternaria alternata、Botrytis cinerea、Glomerella cingulata、Monilinia fructigena、Penicillium expansum などの真菌病原体が、収穫後のリンゴの大きな損失の原因になっていると報告されています。6 種類の植物(種子/葉) と牛の尿からなるバイオ製剤が、リンゴの収穫後腐敗の管理に効果的であることがわかりました。バイオ製剤を染み込ませたフルーツディップとラッパーは、4°C で 75 日間保存した後、収穫後腐敗が 84.7 パーセント減少しました。バイオ製剤で処理した果物は、果実の硬度が向上し、TSS が低くなりました (14～16%)。