ゲノミクスとプロテオミクスにおけるデータマイニングのジャーナル

概要

固体発酵法で生産されるトリコデルマ属セルラーゼ

Sonika Pandey*、Mukesh Srivastava、Mohammad Shahid、Vipul Kumar、Anuradha Singh、Shubha Trivedi、YK Srivastava

この研究の主な目的は、固体発酵によるセルラーゼ酵素生産について、8 種のトリコデルマを分析することです。小麦ふすま、トウモロコシの芯、スクロース、マルトース、ろ紙などのさまざまな炭素源を使用しました。トウモロコシの芯を補充した培地で T. harzianum を使用した場合、最高のセルラーゼ酵素生産が達成されました。単離酵素の最適 pH、温度、熱安定性も分析しました。酵素生産に最適な pH は 4～6 でした。セルラーゼ生産に最適な温度範囲は 30～40°C でした。最適な pH、温度、最適な炭素源を選択することが、酵素生産には不可欠です。他の菌類の属と比較して、トリコデルマ属はセルラーゼ酵素を合成する可能性が高いことがわかりました。