ファン・ユーティン、リャオ・ホイフェン、ワン・シュンリー、リン・シャンヤン
終末糖化産物(AGE)の形成を防ぐための多くの潜在的な阻害剤が、in vitro および in vivo での特性について広範に調査されてきましたが、研究には多くの時間がかかります。本研究では、加速法として独自の熱フーリエ変換赤外(FTIR)複合システムを試し、HSA-リボース混合物中のヒト血清アルブミン(HSA)の熱依存性構造変化を同時に測定し、AGE阻害剤の使用の有無にかかわらず、α-ヘリックスからβ-シート構造への構造変換の開始を調べました。本結果は、天然のHSAでは、α-ヘリックスからβ-シートへの不可逆的な熱誘導構造変換の開始温度が96°Cであるのに対し、HSA-リボース混合物では、糖化が早期に発生するため、その開始温度が78°C近くになることを明確に示しています。しかし、ジクロフェナクナトリウムまたはイノシトールの量を増やすと、α-ヘリックスからβ-シートへの転移の開始温度は78°Cから96°Cに徐々に変化し、これは天然HSAの開始温度に近づきました。これは、HSA-リボース混合物中のHSAの熱誘導α-ヘリックスからβ-シートへの転移が、ナトリウムまたはイノシトールの添加後に効果的に防止されたことを意味します。本研究では、この熱FTIR技術はHSA-リボース混合物の構造変化を急速に加速するだけでなく、α-ヘリックスからβ-シートへの転移の開始温度をリアルタイムで直接検出することも示唆しています。この独自の熱FTIR複合システムは、ワンステッププロセスでタンパク質の糖化誘導構造変化を迅速にスクリーニングおよび評価するための有用なツールになる可能性があります。