水産養殖研究開発ジャーナル

概要

排水ゼロシステムにおける白エビ（Litopenaeus vannamei Boone）孵化場の生産性向上のための土着プロバイオティクスHalomonas aquamarinaとShewanella藻類の使用

ゲデ・スアンティカ *、ピンカン・アティアワティ、デア・インドリアニ・アストゥティ、ザラー・ファズリ・コーティマ

この研究は、無排水システムで土着のプロバイオティクス細菌、ハロモナス アクアマリーナとシュワネラ藻類を適用して、白エビのポストラーバ養殖のパフォーマンスを向上させることを目的としていました。この研究は、（1）白エビ養殖における両プロバイオティクスの病原性試験、および（2）水質とビブリオ症候群制御に対するプロバイオティクスの効果試験という2つの連続したステップで実施されました。最初のステップから、プロバイオティクスの使用はエビのPLに病原性影響を及ぼさず、84〜98％の生存率が記録されました。ステップ 2 から、両方のプロバイオティクス細菌の適用により、V. harveyi の個体群増殖を阻害することができ、H. aquamarina 添加で 93.94% という最高の生存率が得られ、次いで S. algae 添加 (92.12%)、H. aquamarina: S. algae 添加 (90.60%)、S. algae: V. harveyi 添加 (89.39%)、H. aquamarina: S. algae: V. harveyi 添加 (87.87%)、H. aquamarina: V. harveyi 添加 (87.57%)、細菌未添加 (84.84%)、V. harveyi 添加 (82.42%) となりました。すべての水質パラメータにおいて、処理間で有意差はありませんでした (p>0.05)。これらはいずれも、ホワイトシュリンプPL養殖の許容範囲内でした (塩分26～30 ppt、温度26～28°C、pH 7.5～8.5、DO 5.7～6.4 mgL-1、アンモニア0.1～0.5 mgL-1、亜硝酸塩0.02～0.25 mgL-1、硝酸塩5～40 mgL-1)。その他の生物学的パラメータに関しては、これらのプロバイオティクスの使用がエビの体重増加に有意な影響を及ぼしていました。細菌の同定により、水とL.vannamei腸の両方で微生物の多様性に大きな類似性が見られることが示されました。H. aquamarinaとS. algaeを固有のプロバイオティクスとして使用したことが、エビの生存率の向上に貢献したと結論付けることができます。しかし、この効果は水質パラメータの改善効果によって明確に説明されておらず、おそらくこれら 2 つのプロバイオティクスの V. harveyi に対する阻害活性によるものと考えられます。