臨床および医療生化学

概要

脂肪肝疾患における栄養と食生活パターンの役割

ケ・リージン

肝臓は胸郭で保護された中部領域の右上部にあります。肝臓には、小さな小葉でできた 2 つの主要な弁があります。肝細胞には、2 つの異なる血液供給源があります。肝経路は心臓から酸素を豊富に含んだ血液を運び、入口静脈は消化器系と脾臓からの栄養分を運びます。肝臓の機能は、水、合成化合物、胆汁酸などを含む液体である胆汁を生成することです。胆汁は胆嚢に蓄えられ、食物が十二指腸 (小消化管の最初の部分) に入ると、食物の吸収を助けるために胆汁が放出されます。肝臓は、損傷した細胞を簡単に置き換えることができる唯一の臓器です。ただし、十分な数の細胞が失われると、肝臓は体の問題に対処できなくなる可能性が高くなります。