ジャンガラ ジェソンバブ、ナヴル スパンダナ、アルナ ラクシュミ K
Piper betle の葉から単離されたヒドロキシカビコールは、胃腸病原体に対する阻害活性を示した。この化合物は、阻害濃度の 2 倍の MBC で、試験したすべての胃腸病原体 (MIC 200~400 µg/ml) に対して阻害効果を示した。ヒドロキシカビコールは、黄色ブドウ球菌と大腸菌を MIC の 4 倍まで濃度依存的に殺菌した。このことから、ヒドロキシカビコールは胃腸病原体に対する抗菌剤の開発に役立つ化合物であり、胃腸感染症の治療に使用できる可能性が非常に高い。