水産養殖研究開発ジャーナル

概要

養殖の潜在的地域としての千島列島：カラフトマスとシロザケの有機塩素系農薬

ヴァシリー・ユ・ツィガンコフ

千島列島地域はサケ養殖の発展に有望であると考えられています。サハリン島と千島列島には41のサケ養殖場があり、そのうち38はカラフトマムシとシロザケの養殖場です。製品の食品安全性は養殖業の重要な課題です。そのため、この地域で捕獲されたカラフトマスとシロザケ中のヘキサクロロシクロヘキサンの異性体（α-、β-、γ-HCH）とジクロロジフェニルトリクロロエタン（DDT）およびその代謝物（ジクロロジフェニルジクロロエタン（DDD）とジクロロジフェニルジクロロエチレン（DDE））の濃度が測定された。毒性物質の含有量は、ロシアの衛生基準による最大許容濃度（MPC）を超えていなかった。千島列島産のサケの臓器に含まれる農薬の平均総濃度は、北太平洋アメリカ沿岸や大西洋産のサケよりも低い。この地域はスモルトの養殖に利用でき、その後海に放出される。