国際廃棄物資源ジャーナル

概要

パーム核粕と米ぬか発酵製品の混合物がブロイラーの屠体品質に与える影響

ヤディ・プリアブディマン、ヤナ・スカリヤナ

この研究の目的は、パーム核粕（PKC）と米ぬか（RB）の発酵産物混合物の使用がブロイラーの枝肉重量の割合に与える影響を調べることでした。研究は完全ランダム化設計（CRD）を使用し、発酵産物の使用率を全飼料の0％（P0）、10％（P1）、20％（P2）、30％（P3）、40％（P4）として4回反復しました。測定変数は、枝肉重量の割合、枝肉重量のカット部分（枝肉前部、後部、胸肉、手羽、背部、および腿）の割合で、枝肉重量に100％を掛けました。結果は、枝肉前部および後部枝肉の枝肉重量の割合がP3で示されたことを示しました。