膜科学技術ジャーナル

概要

生体膜組織における六角形脂質相の役割

ピーター・ヴェステッド

すべての生体膜には、非二重層相で存在することを好む脂質が含まれています。最近の研究結果では、チラコイド膜の膜タンパク質がすべての脂質に二重層構造を形成するよう促し、チラコイド膜の非二重層形成脂質が膜スタックの形成を促進することが示唆されています。生体膜の横方向の不均一性は、さまざまな細胞生理活動において重要です。脂質成分の分離と膜内の異なる液体ドメインの形成は、このような不均一性の結果です。