水産養殖研究開発ジャーナル

概要

ジャトロファ・クルカスのカーネルミールを食事に取り入れることによるナイルティラピアの幼魚の成長、飼料利用効率、生存率への影響

カサイェ・バルキュー・ワーカゲン *、エリアス・ダデボ・アバボ、ビショー・タデル・トッサ

この研究では、熱処理および非熱処理のジャトロファ・クルカス穀粒粉（JCKM）を異なる割合で飼料に配合することが、ナイルティラピアの稚魚の成長成績、飼料利用効率および生存率に及ぼす影響を調査した。平均体重2.36 g/匹の魚10匹を各実験水槽に3連でランダムに分配し、実験用飼料を65日間与えた。結果、最終体重および比成長率の点で最も成長が見られたのは、熱処理対照飼料を与えられた魚で、次いで非熱処理対照飼料、10%熱処理JCKMで生存率は同じであった。同様に、飼料変換率および給餌効率の点で
最も良い飼料利用効率は、熱処理対照飼料を与えられた魚、次いで10%熱処理JCKMおよび非熱処理対照飼料の順であった。しかし、残りの実験飼料を与えられた魚は有意に（P<0.05）低かった。このように、過剰な飼料JCKM（10％を超える熱処理飼料JCKMおよびあらゆるレベルの熱処理されていない飼料JCKM）の摂取は、魚の成長パフォーマンス、飼料利用効率および生存率を低下させた。これは、熱処理がJCKM中のいくつかの抗栄養因子および毒性物質の減少に効果があることを示唆している。結論として、魚の飼料に熱処理されたJCKMを飼料として含めると、死亡率を増加させることなく魚の成長パフォーマンスおよび飼料利用効率が向上するため、これは魚飼料生産のための将来有望な飼料成分である。