アグロテクノロジー

概要

Gongronema latifolium Benth の果実と葉の生物学、利用、植物化学組成

Osuagwu AN、Ekpo IA、Okpako EC、Otu P、Ottoho E

植物種に関する基礎情報は、その種の改良に重要です。この研究は、ナイジェリア南東部の湿潤森林植生に生育する香辛料植物である Gongronema latifolium の生物学、利用、植物化学組成を調査し、理解するために実施されました。結果から、この種には料理用および薬用特性があることが示されました。G. latifolium には単葉で対生する葉、裂開した種子鞘 (小胞) があり、1 つの継ぎ目に沿って開きます。種子は平らで、白い毛のある冠毛があります。花は両性花で、淡黄色の花弁と優れた子房を持つ規則的な花です。Gongronema latifolium の柔らかい果実と成熟した葉の植物化学分析により、アルカロイド、タンニン、サポニン、フラボノイド、フェノール、フィチン酸、青酸が含まれていることが明らかになりました。植物化学物質は、葉に比べて果実に多く含まれていました (P<0.001)。ただし、フラボノイドは、果実よりも葉に多く含まれていました (P<0.001)。これらの植物化学物質の存在が、Gongronema latifolium の栄養補助食品/薬効成分の原因です。