海岸地帯管理ジャーナル

概要

ボンタン海水由来の紅藻Eucheuma cottoniiを用いたバイオエタノール生産に関する研究

クリシュナ・プルナワン・チャンドラ、サルウォノ、サリナ

公共交通機関のエネルギー需要の増加と石油価格の高騰により、持続可能な未来のためにグリーン燃料の使用が激しくなっています。カラギーナンからなる紅藻多糖類は、単糖類を供給するため、バイオエタノールの生産に使用できます。この研究では、紅藻を原料として使用したバイオエタノール生産の可能性を検討しました。この研究の目的は、紅藻を使用したバイオエタノール生産の方法を決定することです。この研究では、パン酵母（Saccharomyces cereviceae）とタパイ酵母という異なるタイプの酵母による酸加水分解後の2つの別々の嫌気性発酵を実施しました。25 gの紅藻から得られた100 gの海藻ゲルを、100℃で5％H2SO4を使用して2時間酸加水分解したところ、最適な加水分解プロセスが示され、糖含有量は15.8 mg mL-1でした。タパイ酵母は紅藻加水分解物の発酵には適していませんでしたが、サッカロミセス・セレビセアは室温で5〜6日間発酵させた後、発酵物のアルコール含有量が4.6％になりました。