微生物および生化学技術ジャーナル

概要

変異原によるα-アミラーゼ生産の最適化のためのBrevibacillus borostelensis R1の菌株改良

K スリバブ、T ラリサ ゴヴァルダン、KPJ ヘマラサ

物理的および化学的変異原は有望であり、高収量株のスクリーニングに使用されています。さまざまな分野でアミラーゼの応用が急増したため、株の改良による質的改善と量的強化の両方に対するストレスと需要が生じています。紫外線は、分子内の電子を励起することで変異誘発効果を発揮します。デンプン加水分解のゾーンが 20 mm 以上である強力な UV 変異体がスクリーニングされ、80 分間の曝露で生存時間 42% で選択されました。固定パラメータの野生株は (3000 U/ml) を生産しました。株の改良の主な結果は、分離された 10 個の変異体のうち、2 つ (UV-3 および UV-10) が 3000-4000 U/ml のアミラーゼ活性を示したことです。Pikovskaya 培地での Brevibacillus borstelensis R1 の生存率は、120 分間の曝露で 25.75% でした。分離された 50 の変異体のうち 10 の変異体 (HNO2-10、HNO2-30、EMS-4、EtBr-40、EtBr-50、Acr-1、Acr-20、Acr-30、Acr-4、5′-FU-50) は、3000 ～ 4300U/ml のアミラーゼ活性を示し、これは野生株よりも高い値でした。海水から選別された強力なバチルス種は、Brevibacillus borstelensis R1 でした。α-アミラーゼは、パン、食品、家禽の飼料、自動食器洗浄機、洗濯業界で有用であることがわかりました。