海岸地帯管理ジャーナル

概要

糖蜜を使用したゼロ水交換モデル（Zwem）によるペナエウス・モノドンの養殖

ポハン・パンジャイタン

集約型水産養殖を開発する上での主な障害の 1 つは、毒性のある無機窒素の蓄積であり
、これは頻繁な水交換またはバイオフィルターを通した水のリサイクルによって非常に低く抑える必要があります。
この研究では、実験室条件下での
飼料 C:N
比を高めるために炭素質物質である糖蜜の添加によって増殖させた従属栄養細菌の個体数を使用して無機窒素を除去する別の方法について説明します。研究の主な目的は、糖蜜を炭素資源として使用するゼロ水交換モデル (ZWEM) による
クルマエビの養殖において、C:N 比レベルとアンモニア、亜硝酸塩、溶存酸素、pH およびエビの成長との相関関係を確立することです。ZWEMによるエビ養殖への糖蜜の添加は、アンモニアと亜硝酸塩の除去に役立つことが
わかりました。また、実験室のタンクに糖蜜を適用すると、エビの成長と体重増加率が上昇し、従属栄養細菌の個体数が増加しました。