国際廃棄物資源ジャーナル

概要

Pleurotus Ostreatus からの細胞外ラッカーゼ酵素のスクリーニング、生産および最適化

アンブリン・ファリザ・バブ

酵素ラッカーゼ（p-ジフェノール：酸素酸化還元酵素、EC 1.10.3.2）は、多くのフェノール芳香族化合物を分解することが知られています。多くの種類の白色腐朽菌は、酵素ラッカーゼのよく知られた生産菌です。第 1 段階では、8 つの異なる白色腐朽菌株を分離し、ラッカーゼ活性についてスクリーニングしました。次に、ラッカーゼを最も多く生産する白色腐朽菌株を特定しました。この株 Pleurotus ostreatus は、他の株と比較して大量のラッカーゼを生産しました。第 2 段階では、ラッカーゼ生産を最大化するために、Pleurotus ostreatus の培養条件が標準化されました。その後のステップでは、Pleurotus ostreatus によって生産される酵素ラッカーゼの分離、精製、および特性評価が行われ、最終段階では、このプロジェクトは、染料とスラッジ処理の繊維産業への応用に取り組んでいます。