植物病理学および微生物学ジャーナル

概要

落花生からのペニシリウムのスクリーニングとそのマイコトキシン生産

パドマ・シンとリチャ・プラサド

ペニシリウムによる種子の感染は、種子の品質を低下させるだけでなく、ナッツを人間の食用に適さないものにします。CDA（Czapek Dox Agar）培地を使用した直接プレート法をペニシリウムの分離に採用したところ、プレートで観察されたコロニー形成単位（CFU）の総数は13でした。ペニシリウム株は、ラクトフェノールコットンブルー染色によって同定されました。ペニシリウムをCDブロスに接種し、5、10、15、20日の異なる期間でその成長とマイコトキシン産生を測定しました。ペーパークロマトグラフィーを使用して、代謝物中のアミノ酸をヒスチジンとして同定しました。マイコトキシン産生は薄層クロマトグラフィー（TLC）によって確認され、可視光では青色、UV光下では淡い青色のスポットが同定されました。これは、標準と比較した場合、培養代謝物にアフラトキシンB2が存在することを示していました。真菌に対する抗体の存在を評価するために ELISA も実施され、培養代謝物中のマイコトキシン レベルの検出にも使用されました。標準曲線から、血清サンプルにはペニシリウムに対する抗体がなく、培養代謝物中のマイコトキシン レベルが低かったため、患者はペニシリウムに感染していないことが観察されました。