微生物および生化学技術ジャーナル

概要

下水から分離された大腸菌から分離されたスーパーオキシドディスムターゼの精製と特性評価

Petkar Medha B、Dr. Pillai Meena M、Kulkarni Amarja A、Bondre Sushma H、Dr. KRSS Rao

スーパーオキシドディスムターゼ（SOD）は、生物を酸素毒性から保護する上で非常に重要な役割を果たしており、治療上も重要です。これは下水から分離された大腸菌から精製され、特徴付けられました。真核細胞もSODを生成しますが、SOD生成のための真核細胞の培養と維持は困難であるだけでなくコストがかかります。原核細胞、つまり細菌を使用すると、製造コストを削減できます。豊富な細菌源が特定されました。細菌膜をリゾチームとガラスビーズの存在下で破裂させました。硫酸アンモニウム沈殿後、SOD含有溶液をDEAEセルロース、次にセファデックスG-75ゲルカラムに適用しました。SODは63.91倍精製され、比活性は3835U/mgでした。分子量はSDSPAGEゲルで35.713 kDaと推定されました。最大 SOD 活性は、温度範囲 37～50ºC で pH 7.0 ～ 7.5 の間で観察されました。この酵素は、かなりの熱安定性があります。酵素は、1% の塩分が存在する場合にのみ安定していることがわかりました。高濃度になると、活性は徐々に約 50% 低下することがわかりました。塩分濃度が 9% を超えると、完全に不活性化されました。