微生物および生化学技術ジャーナル

概要

アルカリゲネス属MTCC 10674 由来のアミダーゼの生産とヒドロキサム酸合成のためのアシル転移活性の特性評価

バティア・ラヴィ・カント、バティア・シャシ・カント、メータ・プラヴィーン・クマール、バーラ・テック・チャンド

Alcaligenes sp. MTCC 10674 は、土壌からニトリル分解細菌として分離されました。この生物のアミダーゼは、加水分解とアシル転移の 2 つの活性を示しました。この生物のアシル転移活性は、さまざまなヒドロキサム酸の合成に使用されています。生理化学的パラメータの最適化により、アミダーゼのアシル転移活性が 30 倍増加しました (0.039 Umgdcm-1 から 1.17 Umgdcm-1)。この生物のアミダーゼのアシル転移活性は、さまざまな脂肪族アミド (ホルムアミド、アセトアミド、プロパンアミドなど) から芳香族アミド (ベンズアミド、マンデルアミド、ニコチンアミドなど) およびヒドロキシルアミンまで、より広い基質親和性を持ち、これらのアミドを対応するヒドロキサム酸に生体内変換します。この酵素は 50°C で t1/2 が 8 時間で非常に安定しており、60°C ではこのアミダーゼの t1/2 は 1.30 時間です。高温条件下での Alcaligenes sp. MTCC 10674 のアミダーゼのアシル転移活性は、さまざまな脂肪族および芳香族ヒドロキサム酸の生産のためのバイオプロセスの開発に応用できる可能性があります。