ジャアファル・ウマル
「遺伝子工学」という用語は、生物の遺伝子コードを人間が改変し、その生合成特性を変更することを意味します。遺伝子工学は、分子生物学的手法または品種改良のいずれかによって遺伝物質を操作することです。品種改良は何千年も前から行われています。主な用途は、望ましいペプチドまたはタンパク質の工業生産、または生物の生物学的能力の変更です。これらの技術は、害虫耐性や出荷を可能にする熟成特性など、農業上有用な変更を加えた作物の開発に使用されてきました。人間は何千年も前から他の種の遺伝子を変更してきました。遺伝子工学のプロセスには、植物と動物の人工選択、自然のプロセスも作用すること（突然変異、交配）が含まれます。遺伝子工学によって生成された生物は、遺伝子組み換え（GM）されていると見なされ、結果として生じる実体は遺伝子組み換え生物（GMO）です。