熱帯病と公衆衛生ジャーナル

概要

ナイジェリアのオウェリにあるイモ州立大学とその周辺地域の食品取扱者におけるチフス菌感染症の蔓延

エドアマ・エデト・グボド氏とクリスチャン・コシソチュクウ・アヌムドゥ氏

サルモネラ・エンテリカ血清型チフス菌によって引き起こされる腸チフスは、発展途上国で高い死亡率と罹患率を引き起こす風土病性の急性発熱性疾患です。この疾患は汚染された食品や水を介して伝染し、回復した人の一部が細菌を運び排出することから風土病となっています。本研究では、食品取扱者が路上で提供する食品に細菌を排出して疾患を広める細菌の保有状況を調査し、このデータを性別、年齢、飲料水源と相関させます。層別ランダムサンプリング法を使用して、イモ州立大学オウェリ校とその周辺の食品小売部門（カフェテリア）で働くボランティアから420の血液と便のサンプルを採取しました。ウィダル試験（迅速スライド凝集法）を推定スクリーニング試験として使用し、力価1:80以上を陽性としました。便培養は確認試験として機能し、得られた細菌コロニーはチフス菌の存在を確認するための一連の生化学検査にかけられました。この研究で記録された全体の有病率は66.2%で、女性の有病率は67.4%、男性の有病率は64.2%でした。41～55歳の年齢層の高齢者の有病率は82.9%と最も高く、8～18歳の子供(80%)がそれに続きました。飲料水源に関しては、未処理のボーリング井戸の水を飲用した人や袋入りの水を飲用した人のサルモネラ菌保有率がそれぞれ82.4%と83.2%と最も高く記録されましたが、処理済みの水を飲用した人のサルモネラ菌保有率は29.8%でした。この研究から得られた結果は、食品取扱者の間でサルモネラ菌保有率が高いこと、そしてこれらの人々が食品に細菌を持ち込み、公衆衛生上のリスクをもたらす可能性があることを浮き彫りにしています。また、未処理水の摂取がこれらの人々の感染源である可能性があることも明らかにしており、腸チフスの罹患率と死亡率を減らすために、飲料水の提供に関する公衆衛生介入が必要であることを示しています。